Ambas pertenecen a las cactáceas, pero son diferentes especies.
Pitaya
Pertenece a la cactácea tubular. La cascara es de color verde a rojiza. El interior puede ser blanco, morado, amarillo, rosa o naranja. Conocida también como pitaya de mayo, se produce de abril a junio.
Pitahaya
Existen tres tipos más conocidas: una con cáscara rosa y pulpa blanca; otra de cáscara amarilla con pulpa blanca y finalmente, la de cáscara rosa con pulpa roja. Las de cáscaras rosas se producen de junio a octubre, se le conoce como la fruta del dragón.
Bondades del cultivo
- Las especies de pitahaya están adaptadas a diferentes condiciones ambientales, incluyendo tipos de suelo;
- Son de fácil propagación y cultivo;
- Producen frutos en corto tiempo, incluso desde el primer año;
- Los frutos son de apariencia y sabor agradable;
